Résumé du séjour en Hongrie :
Découvrez l’agriculture hongroise lors d’un court séjour dans la région de Budapest. Accompagnés d’un guide francophone spécialiste de l’agriculture, vous visiterez des exploitations agricoles, ainsi qu’une ferme équestre. Vous découvrirez un des plus grands moulins de la région et visiterez un atelier de fabrication d’eau de vie. Vous serez logés dans un hôtel 4 étoiles situé au coeur de la ville et vous aurez de nombreuses occasions de déguster la cuisine locale dans les plus grands restaurants de Budapest mais aussi dans les fermes.
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Programme du voyage :
Jour 1 : Paris – Budapest
Jour 2 : Budapest – Gödöllő
Jour 3 : Budapest – Kecskemét
Jour 4 : Budapest – Paris
Programme jour après jour :
• Jour 1 : Paris – Budapest
Vol Paris – Budapest. Accueil par un guide-accompagnateur francophone et transfert à l’hôtel.
• Jour 2 : Budapest – Gödöllő – Budapest
Le matin, départ pour Gödöllő et visite des domaines de l’exploitation de l’Université Agronomique de 10h00 á 12h30. Lors de cette visite, un guide de l’université expliquera le développement de l’agriculture hongroise depuis le début des années 90.
Après cette visite professionnelle, vous serez conduits à la Ferme Lázár pour le déjeuner. Cette ferme s’étend sur plusieurs hectares entre les collines de Gödöllő, dans un paysage doux, que l’Impératrice Sissi aimait tellement. Les propriétaires, les Frères Lázár (champions du monde dans l’attelage à quatre chevaux) ont aménagé cette ferme dans un style authentique, en y reconstruisant deux auberges (selon des modèles originels), des écuries, et des fermes pour les animaux ancestraux : le boeuf gris, le mouton «racka» avec des cornes tortillés, le cochon poilu…
Après un accueil typique (avec eau de vie d’abricot et gougère chaude) un spectacle équestre vous sera présenté. Vous aurez ensuite la possibilité de visiter la ferme et les écuries.
Le programme se termine par un déjeuner typique dans l’auberge de la ferme dans un cadre authentique : repas typique (3 plats) avec 1 verre de vin, eau minérale et café accompagné par de la musique tzigane.
Sur le chemin du retour vers Budapest, visite du célèbre château de Gödöllő qui était la résidence préférée de la princesse Sisi. Le palais royal, vieux de 250 ans, est l’un des plus grands palais du pays. Il est considéré comme l’une des plus importantes pièces de l’art baroque en Hongrie. Le couple impérial régnant de la Monarchie austro-hongroise, l’Empereur François-Joseph et son épouse la reine Elisabeth, appelée également Sissi, tant aimée des Hongrois, ont souvent séjourné ici, à leur pleine satisfaction. Après cette visite d’environ une heure, vous pourrez découvrir le parc du château avant de retourner à Budapest.
Dîner dans le restaurant gastronomique Gundel. Ce restaurant est un haut lieu de la restauration hongroise depuis l’époque de la Monarchie Austro-Hongroise du 19ème siècle.
• Jour 3 : Budapest – Kecskemét
Petit-déjeuner à l’hôtel. Départ vers Kecskemét, la ville à l’architecture moderne avec des bâtiments décorés de céramiques de couleur. Découverte d’une ferme d’élevage biologique dans le village voisin. Déjeuner dans la ferme.
Dans l’après-midi, visite d’une Fabrique : durant la visite d’une heure, vous découvrirez les procédés de fabrication de l’eau de vie d’abricot, avec une dégustation de celle-ci et du célèbre Unicum. L’eau de vie d’abricot est la grande spécialité du pays et la plus connue. On la prépare à partir d’abricots produits localement sur la Grande Plaine.
Retour sur Budapest puis départ vers la Courbe du Danube pour visiter l’usine Gyermelyi et son moulin. C’est l’une des plus grandes usine hongroises qui fabriquent des produits à partir de céréales. Ce moulin produit 90.000 tonnes de blé moulu par an.
Le soir, dîner au restaurant Speiz, situé dans le quartier du château de Buda, où vous dégusterez des plats traditionnels .
• Jour 4 : Budapest
Journée libre dans Budapest.
En option : Matinée de détente dans les fameux bains Széchenyi. C’est le plus grand établissement thermal européen. Imposant palais construit au milieu du parc municipal entre 1909 et 1913, avec des bassins en plein air ajoutés en 1927. Réminiscences des bains romains et style néo-baroque. Une grande coupole baroque contribue à la noblesse de l’ensemble. 7 piscines thermales (3 extérieures et 4 intérieures), dont une avec hydrojets et jacuzzi. Le plus grand bassin est à 32°C, le plus chaud est à 40°C. Plusieurs saunas et un bon hammam. Déjeuner au restaurant Robinson.
Transfert en autocar à l’aéroport pour le vol retour.
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