Résumé du séjour en Pologne :
Lors de ce séjour en Pologne vous découvrirez l’agriculture locale en visitant des exploitations agricoles ainsi qu’en rencontrant des professionnels de l’agriculture polonaise. Vous apprécierez les merveilles naturelles et historiques polonaises, notamment en visitant la mine de sel de Wieliczka et la découverte de Cracovie, l’une des plus belles villes polonaises.
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Programme du voyage :
Jour 1 – 2 : Lyon – Cracovie
Jour 3 : Visite de Cracovie
Jour 4 : Visite d’une exploitation agricole
Jour 5 : Cracovie – Oswiecim – Cracovie
Jour 6 : Visite d’une exploitation agricole
Jour 7 : Excursion à Wieliczka
Jour 8 – 9 : Conférence sur l’agriculture
polonaise à Cracovie ; Cracovie – Lyon
Programme jour après jour :
• Jour 1 – 2 : Lyon – Cracovie
Trajet Lyon / Cracovie en bus (environ 22h00 de bus, pauses comprises). Arrivée en fin d’après-midi à Cracovie, installation à l’auberge de jeunesse située en centre ville de Cracovie. Dîner au restaurant et nuit à l’auberge de jeunesse.
• Jour 3 : Cracovie
Cette journée sera consacrée à la découverte de la Vieille ville de Cracovie (Stare Miasto). Visite du chateau Wawel, Déjeuner puis continuation de la visite. Temps libre en fin d’après-midi. Dîner et nuit à l’auberge de jeunesse.
• Jour 4 : Visite d’une exploitation agricole
Lors de cette journée, vous découvrirez une grande exploitation agricole située dans les environs de Cracovie. Rencontre avec les responsables et discussion sur le thème de l’agriculture céréalière en Pologne : Quelles sont les conséquences de l’entrée de la Pologne dans l’union Européenne en 2004, y a t-il des problèmes liés au climat… Déjeuner au restaurant puis retour à Cracovie. Temps libre. Dîner au restaurant et nuit à l’auberge de jeunesse.
• Jour 5 : Cracovie – Oswiecim – Cracovie
Excursion à Oświęcim, visite guidée générale du Musée d’Auschwitz Birkenau (durée 03h30). Déjeuner dans un restaurant à Oświęcim. Retour à Cracovie, temps libre, dîner au restaurant et nuit à l’auberge de jeunesse.
• Jour 6 : Visite d’une exploitation agricole
Visite d’une exploitation agricole (une exploitation d’élevage de bovins viande, une station d’élevage de taureaux ou un centre d’éducation écologique consacré aux bisons). Déjeuner. L’après-midi, vous découvrirez un point de vente de produits traditionnels polonais à Cracovie. Dîner au restaurant et nuit à l’auberge de jeunesse.
• Jour 7 : Cracovie – Wieliczka – Cracovie
Après le petit déjeuner, vous partirez à Wieliczka, une petite ville de
20 000 habitants mondialement connue pour sa mine de sel. Visite guidée de la mine de sel gemme qui est la plus ancienne d’Europe encore exploitée à ce jour. Elle est constituée de 9 niveaux et de 300 km de galeries. Retour à Cracovie, temps libre. Dîner au restaurant et nuit à Cracovie.
• Jour 8 – 9 : Conférence sur l’agriculture polonaise – Cracovie – Lyon
Le matin,vous assisterez à une conférence sur l’agriculture polonaise. Vous aurez alors la possibilité de poser toutes vos questions dans le domaine de l’agriculture en Pologne. Déjeuner au restaurant. L’après-midi vous profiterez d’un temps libre dans Cracovie. Dîner dans un restaurant traditionnel et départ pour Lyon.
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